"Hoje fomos visitados pelo senhor Fernando Ângelo, em representação da Curel, que partilhou com as nossas turmas do Curso de Restauração - Cozinha/Pastelaria um pouco do seu conhecimento e experiência sobre o mundo das facas.
Foi uma sessão enriquecedora, onde tivemos oportunidade de aprender mais sobre o processo de fabrico, características, manutenção e utilização dos diferentes tipos de facas, que são indispensáveis para o trabalho de qualquer cozinheiro.
Agradecemos profundamente a sua presença, disponibilidade e partilha sobre esta ferramenta essencial na cozinha."